漢方医学では、主に赤紫蘇の葉のことを「蘇葉」（そよう）や「紫蘇葉」（しそよう）といいます。
シソの葉はロズマリン酸という成分が含まれていて、アレルギーによる病気に効果があるといわれ健康食品に利用されているものなのです。
しそと黒酢で作られたしそ酢を食事の後に50ml摂取するだけ。
しそにはロズマリン酸が含まれているので、飲むことで脂肪を吸収させずに排出してくれるのです。
しそ酢の作り方
【用意するもの】
・すり鉢
・ガーゼ
・ビン（フタ付き）
・しそ 200ｇ（大体100枚くらい）
・黒酢 500ml
(1)しそをする。
(2)ガーゼでしそをこす。
(3)黒酢にその絞り汁を入れる。
これで完成です。
出来たばかりは酸味が気になるかもしれません。しかし、時間が経つと
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