きび酢

きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然の力を利用した醸造法です。 お酢は大切な調味料であるだけでなく、体の健康に大きく貢献するのです。

さとうきび酢は他の酢と比べると、高血圧の大敵であるナトリウムは大変少ないという驚くべき健康酢です。 さらに、他の酢に比べ、まろやかで、ほんのりと甘い香りがします。 むせ返るような、酢の持つ独特な強い酸味がないため、無理なく飲めます。 それに、減塩のための工夫として、料理にも最適です。

健康に効果のある成分の中でもカリウムは、最も多く含まれていて、高血圧など、さまざまな生活習慣病(成人病)を予防します。 健康維持を考えれば欠かすことは出来ません。

また、普通の米酢ときび酢を比較して、カルシウムが約15倍、カリウムが約27倍も含まれているにもかかわらず、 ナトリウム(塩分)は約90分の1という非常に貴重な食品です。

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